SÍNTESIS Y DESCOMPOSICIÓN La química llama síntesis a la reunión de moléculas de pocos átomos para formar moléculas de muchos átomos. Y descomposición a la reacción inversa, es decir, a la formación de moléculas menores a partir de moléculas grandes. Cuando el vegetal reúne anhídrido carbónico y agua para formar glucosa, efectúa una síntesis; cuando el animal quema glucosa en sus músculos y la transforma nuevamente en agua y anhídrido carbónico, efectúa una descomposición. Ahora bien, las síntesis absorben energía, mientras que las descomposiciones desprenden energía. Para proceder a la fotosíntesis las plantas absorben la energía del sol; esta energía, que queda almacenada en los alimentos, vuelve a desprenderse cuando los animales descomponen aquéllos, y es aprovechada por ellos para la realización de todas las actividades vitales, como el movimiento y la producción de calor. El sol es, pues, la fuente primaria de energía que mantiene la vida vegetal y animal.
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